Обрезка виноградной лозы

Обрезка виноградной лозы считается начало винодельческих работ где либо поддерживается уже сформированный (старый) чокот, либо формируется рост молодых. Виноградная лоза, виноградная лоза, виноградная лоза, виноградная лоза, виноградная лоза, виноградная лоза или виноградная лоза являются наиболее распространенными названиями в Хорватии для растения, которое любят как старые, так и молодые.

В Хорватии известно около 130 местных сортов винограда. где Dingac и Postup - наши первые вина, защищенные географическим происхождением и используемые из того же сорта красного вина. Самые древние записи на современной территории Республики Хорватия датируются 2500 лет назад на южных далматинских островах Корчула, Вис и Хвар, относящихся ко времени древнегреческих поселенцев.

Самая старая виноградная лоза в мире также может похвастаться самой Хорватией, точнее городом Сплитом, где синий диван, который был официально зарегистрирован в Книге рекордов Гиннеса в 2004 году, выращивается во дворце Рубика, принадлежащем Ивице Рубику, принадлежащему Ивице Рубику. Ее возраст оценивается более чем в 440 лет. Он получил его из Словении, а точнее из Марибора, где он более известен как старая лоза и где украшает Музей Старого Виноградного Дома. Каждый год во время обрезки проводится традиционное мероприятие, и черенки представляются представителям разных городов. Из 50 пожертвованных черенков только 18 оказались за пределами родной страны.


Чаще всего получаются вина из сброженного винограда, затем зерновые и различные виды фруктов.

Наиболее распространенное разделение вина по цвету:

  • белый
  • розовый (розовый)
  • красное (красное) вино

Типы обрезки лоз

Одна, если не самая важная вещь в винограднике, это убрать старый, чтобы освободить место для нового и плодотворного. Обрезка виноградников и снос паролей позже, безусловно, в числе первых.


Обрезка определяется количеством местных почек, и в зависимости от сорта, климата и характеристик почвы, обрезка делится на:

  • короткие
  • смешанный
  • долго

Люди, разводящие коз, могут лучше всего знать о дополнительной пользе обрезки. В этом бизнесе не так много творческой свободы, особенно если мы хотим более качественную природу, которой нужно больше солнца и меньше толпы на самой лозе (листья, ягоды).

Большие виноградные лозы должны быть обременены больше, в то время как виноградные лозы меньшей вместимости могут служить нам беседкой красивой формы, не кусая совесть. Если бы они не обращали на это внимания, они получили бы большое количество недоразвитых почек, которые могли бы извлекать пищу и энергию из виноградных лоз. Срез на виноградных лозах, которые могут выдержать более высокие урожаи, длиннее, а на остальных - более острый.


В дополнение к качеству почвы, на количество почек и плодородие влияет также сорт, на который мы должны обратить внимание при обрезке.

Один Чокот достигает самого высокого уровня рождаемости в возрасте от 7 до 15 лет, после чего его фертильность падает. В течение этого времени обрезка должна быть более умеренной, и только питание должно быть сбалансировано с питательными веществами.

В зависимости от того, хотим мы качества или количества, мы будем сокращать урожай, уменьшая, то есть увеличивая урожайность и тем самым допуская большее или меньшее количество сахара. Вина высочайшего качества изготавливаются из винограда, урожайность которого составляет от 0,90 до 1,20 кг.

Когда проводить обрезку лозы

Мы наблюдаем резкое изменение погоды, но наиболее распространенным и идеальным временем для начала работы является ранняя весна, так как это позволяет избежать заморозков и заморозков.

Ранняя обрезка (после 5 декабря) рискует заморозить почки (оставляя на несколько почек дольше), в то время как поздняя обрезка (после 1 апреля) увеличивает «разрыв» и, следовательно, потерю питательных веществ. Выбор первого или последнего приведет к позднему почкованию и созреванию винограда.

По плодовитости почки на калао (годовалый саженец) есть 3 области - самые нижние менее плодородны, в середине они наиболее плодородны, в то время как на вершине они снова имеют более низкую урожайность. Почки под корой чаще всего используются для улучшения качества внешнего вида или для омоложения самой лозы.

В зависимости от качества вина, которое мы хотим, следует иметь в виду, что зимние почки выдерживают температуры от минус 13 до минус 15 ° С, однолетние четки от минус 18 до минус 20 ° С, старое дерево до минус 25 ° С.

Инструмент для обрезки винограда

Ножницы и пилы, безусловно, отличаются своим удобством. Однако, прежде чем мы начнем обрезку, то есть любое использование инструмента, безусловно, должно быть продезинфицировано от любого заболевания виноградной лозы, с которым они могут или вступили в контакт. Наши старики определенно рекомендовали бы бренди, где применяется правило - одна дезинфицирующая чашка, другая для души. В зависимости от того, как вы обращаетесь с вышеупомянутым дезинфицирующим средством, оно не должно быть завышено, потому что в противном случае ваш виноградник может выглядеть как Пэт и Мэт из А, которые его посетили.

Порезы должны быть острыми, ближе к туловищу, без каких-либо зигзагообразных движений, и должны быть покрыты подходящей средой не позднее, чем через 72 часа после резки. Он разрезан на противоположную сторону щенка, чтобы соки в слезе не смачивали новообразованного щенка.Нет необходимости преувеличивать количество оставшихся почек (от 24 до 28 на лозу, в зависимости от распределения) и направлять наихудшие отверстия, хорошие в сторону и лучше всего вниз. Не оставляйте выступы на лозе; штекеры.

Защита винограда от болезней и вредителей

После обрезки удаляют старую кору, под которой скрываются различные вредители или возможные заболевания. Делаем ли мы это с помощью проволочной щетки или перчаток, мы должны быть осторожны, чтобы не повредить саму лозу.

Затем следует только связывание виноградных лоз для формирования направления роста, за которым следует опрыскивание виноградников. Рекомендуются 2 зимних опрыскивания - сначала на стадии покоя виноградной лозы, в первую очередь для защиты от появления черных пятен, и во-вторых, когда распухают почки (так называемые «мышиные уши») для защиты от пылевых клещей.

Вторая обрезка лозы

Удаление всего лишнего. Обычно это происходит в начале мая. Наиболее известным кандидатом на удаление является пароль, который растет из черешка листа годовалого саженца и способствует образованию сахара. В некоторых сортах его необходимо удалить, а в некоторых - нет. Но это, безусловно, способствует увеличению количества листьев на растении и предотвращает контакт кластера со светом, распространенность болезней и многое другое.

Какое бы время вы ни выбрали, лист винограда, а также сама лоза могут послужить отличным дополнением к блюдам, особенно к шашлыкам или широко известной и вкусной сарме.

Автор: В.К., Фото: klickblick / Pixabay

ПРОСТАЯ ОСЕННЯЯ ???? ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ???? Как обрезать виноград. Виноградарство. (September 2021)