Выращивание томатов

Если у вас есть сад или место на балконе, почему бы не подумать о выращивании помидоров? Так как помидоры - это часто используемый на кухне овощ, и они идут со всеми вашими блюдами, вам будет очень полезно, если вы только что собрали его на своей домашней ферме. Кроме того, вы можете быть уверены, что выращенные вами помидоры натуральны без вредных пестицидов. Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом, как выращивать помидоры. Чтобы вырастить помидоры, потребуется время и беременность, а также много любви и плодородной почвы. Выращивание их таким образом приведет к сочным, вкусным и крупным фруктам.

Помидоры относятся к однолетним растениям семейства пасленовых. В основном выращивается в садах, теплицах и теплицах. Но мы заверяем вас, что это не исключено или что оно процветает на балконе в горшках. Все чаще можно увидеть балконы, полные этих сочных красных фруктов.

Томаты могут похвастаться множеством разных сортов, которые различаются по цвету фруктов (красный, желтый, розовый, зеленый, черный, тигровый и оранжевый), высоте плодов (от 20 сантиметров до двух метров) и форме плодов (круглые, грушевидные). овальная, продолговатая ...). Также мы можем отличить помидоры по внешнему виду цветов, листьев и расположению фруктов. Помидоры разные по вкусу, и некоторые сочные, немного мясные, слаще, водянистые, слаще ...


Что касается созревания, то он делится на среднеранний и поздний. У него развитый корень, веретенообразный и много крупных боковых сосудов. Основной корень томата находится в почве на глубине 1,5 метра, а его максимальная масса обычно находится на глубине полуметра, что зависит от качества почвы. Помимо основного корня, растение также имеет случайные корни.

Томатное дерево растет от полуметра до даже трех метров, а дерево разветвленное и травянистое. Его зеленые части покрыты волосками, а цветы растут как гроздья. Помидоры цветут с желтыми цветами. Это обычно самоопыляется, но есть также возможность, когда опыление делается людьми, и это обычно происходит в современном производстве.

Посев и посадка томатов

Помидоры любят солнце и много влаги больше всего на свете, поэтому они лучше всего растут в умеренном средиземноморском климате. Помидоры выращивают из семян и пересадок. Саженцы хранятся в защищенном и утепленном месте, пока они не вырастут до 25 сантиметров, а их дно будет толщиной около 1 сантиметра. При покупке саженцев томатов убедитесь, что они здорового зеленого цвета, с толстыми стеблями, без цветов и плодов.


Когда лучше всего сажать помидоры? Время посадки зависит в основном от места выращивания помидоров. В теплых районах посадка начинается в конце марта, а в более холодных - с середины апреля по май. Помидоры для промышленного производства высаживаются в первой половине мая.

Перед посевом смесь хорошо спрессовывается с доской. Семена высаживают в ряды на расстоянии 5 см друг от друга, на глубину до 2 мм. Расстояние между семенами должно быть два сантиметра. После того, как все это сделано, хорошо покройте семена питательной смесью слоя до двух дюймов и хорошо поливайте.

Посев семян для производства рассады начинается с середины первого месяца в теплых районах до середины февраля. Конечно, от этого зависит сорт семян. В более холодных районах первый посев начинается в конце февраля, а второй - в середине апреля. Посадка промышленных томатов на открытых пространствах начинается в апреле и длится до середины мая и происходит на цветниках. Кроме того, он может быть немедленно освещен в горшки, листы, пластиковые соты или кубики торфа. Для прямого посева необходимо предусмотреть отапливаемое пространство. Независимо от того, где производится посев, глубина грунта должна составлять 15 сантиметров. Используются различные комбинации почвы, навоза, песка и питательной смеси.


Помидоры для раннего выращивания и выращивания в теплицах маринованы в пластиковые банки, и как только проростки разовьются, растения необходимо пересадить, чтобы оставить достаточно места для роста.

Помидоры сажают, когда растения образуют около шести листьев, пока не появятся первые цветочные границы. Все это происходит в течение 40-60 дней после появления. Если рассаду не мариновать, перед посадкой их следует обильно полить, а рассаду в горшках поливать за три дня до полива, чтобы ее было легче удалить и предотвратить распад почвы.

Помидоры должны быть обеспечены поддержкой роста, и обычно используются деревянные стейки. Существуют также металлические спиральные опоры, которые вы можете получить в садовых центрах, в то время как при выращивании теплиц обычно используются пластиковые веревки, которые подвешены на крыше теплицы.

Ранние сорта томатов сажают с интервалом 70 х 35. Средние ранние томаты и поздние томаты сажают на расстоянии 80 х 40, а в теплицах расстояние должно быть 70 х 50 сантиметров.

Ближайшими родственниками помидоров являются картофель и перец, но это не значит, что помидоры будут расти вместе с ними.

Чтобы помидоры хорошо росли, в севообороте, как предыдущая культура, она любит шпинат, редьку, салат или молодой лук. Можно сажать помидоры с морковью, петрушкой, луком, спаржей, календулой, базиликом и сельдереем. Базилик - отличный выбор, не только потому, что он хорошо сочетается с помидорами, но и прогонит любых паразитов, которые могут на него напасть.

Но выращивать помидоры на одной и той же почве не рекомендуется после посева из семейства пасленовых, таких как картофель, баклажаны или перец. Чтобы ваши помидоры хорошо росли, не сажайте их горохом, капустой или фенхелем.

Выбор семян является важным процессом при выращивании томатов. Чтобы плоды томата были крупными, вкусными и сочными, нужно, прежде всего, обеспечить качественные семена томатов. Если у вашего помидора не получилось хорошо, собирать семена тоже не имеет смысла, потому что в следующем году помидоры снова будут некачественными.

Семена всегда собирают с самых здоровых растений, так что их берут из спелых помидоров. Будьте осторожны, чтобы не перезреть его, так как это может означать, что он находится в процессе гниения или прорастания, что нехорошо. Промойте семена водой и дайте ей высохнуть. Тогда поместите это в часть газеты и позвольте этому сохнуть хорошо.

земля

Почва должна быть плодородной, легкой и нейтральной, и кислотность ph от 6,0 до 6,5. Помидоры не пасут почву, состоящую из глины, потому что они не могут хорошо укорениться в них. В дополнение к глине, важно, чтобы помидоры не выращивались в области с более высоким процентом грунтовых вод. Чтобы подготовить отличную почву для выращивания помидоров, рекомендуется, чтобы вы осенью пахали ее до 35 сантиметров и обрабатывали ее один или два раза с помощью ножа перед посадкой. Выращивание на черной фольге все чаще используется, и капельное орошение используется, потому что гербициды не должны использоваться таким образом.

оплодотворение

Во время роста и созревания плодов помидорам требуется большое количество калия. Если не хватает калия, плоды не будут хорошо расти, они будут оставаться зелеными в местах вдоль черешка. Поэтому вы вносите в больших количествах оксид калия в соотношении 1: 2,5 к 3 N: K.

Для хорошего выращивания томатов используется навоз, который добавляется в количестве от 40 до 60 т / га. Навоз вносится в почву перед вспашкой. Среди других средств используются различные комбинации питательных веществ NPK и KAN для питания. Кормление производится два-три раза во время цветения, сбора первых плодов и созревания. Если вы выращиваете помидоры в защищенном месте, метод капли за каплей используется в качестве наиболее распространенного питания.

температура

Если вы сажаете помидоры из семян, минимальная температура, которая будет стимулировать прорастание, составляет 10 градусов. Помидоры должны прорасти за неделю до 23 дней, а лучшая температура, подходящая для помидоров, составляет от 22 до 25 градусов. Для хорошего роста и развития первых плодов помидоры лучше всего подойдут для температур от 18 до 22 градусов. Что касается влажности, то ей лучше всего подойдет влажность до 65 процентов.

Чтобы помидор хорошо рос и развивался, ему нужно много света. Поэтому выращивание его в саду лучше всего производить летом. В осенние и зимние месяцы, когда естественного освещения больше нет, условия для выращивания томатов не будут благоприятными на охраняемых территориях. А именно, помидорам нужно до 10 часов света в день для цветения и развития плодов.

вода

Помидорам нужно много воды, особенно во время цветения и развития плодов. Поэтому обеспечьте ее большим количеством воды в те месяцы до двух, когда произойдет цветение и развитие плодов. Помидоры требуют умеренной влажности воздуха и почвы.

От начала формирования плодов до конца сбора урожая помидоры должны иметь длину от 25 до 30 л / м2 при орошении дождем. Во время выращивания на открытом воздухе летом потребность во влаге выше, поэтому за одну неделю следует добавить еще 40-50 л воды / м2. Помидоры - самая идеальная система полива с каплей за каплей, лучшее время для полива, безусловно, рано утром, когда почва холодная, что особенно актуально для летних месяцев.

Выращивание помидоров на балконе

Если у вас нет сада и вы все еще хотите иметь собственные домашние эко-помидоры, для этого есть решение. Помидоры могут процветать и на балконе! Единственное, что будет желательным для их роста на балконе, это то, что у них достаточно солнца. Если ваш балкон находится на солнечной стороне, у вас будут помидоры в течение всего лета.

Прежде чем сажать помидоры на балконе, возьмите семена томатов, которые лучше всего растут на балконе. Наше предложение - сорт томатов Minibel. Ей не нужно много места, чтобы приносить плоды. Обычно он достигает 30 сантиметров в высоту, его плоды немного меньше, но такие же вкусные.

Поместите помидоры в пластиковые горшки, потому что они практичны и не дороги. Земляные горшки не лучший выбор, потому что они быстро впитывают воду, предназначенную для помидоров.

При выборе горшка важно, чтобы он был достаточно глубоким. Лучший выбор - горшки глубиной от 8 до 16 сантиметров. Перед укладкой почвы в горшки убедитесь, что у них есть отверстия в нижней части, чтобы обеспечить хороший дренаж для растения. В частности, большое количество купленных пластиковых горшков уже имеет отверстия в нижней части.Это очень важно для роста томатов, так как они могут гнить от слишком большого количества воды.

После этого положите качественный грунт и компост в пластиковый горшок и посадите растение. Как только помидор начнет расти, привяжите его к колу, который вонзится в землю, прямо рядом с ним.

Помидоры постоянно нуждаются в воде, чтобы расти, они не страдают от засухи. Если вы заметили, что первые два дюйма земли сухие, пришло время поливать их.

Посвятите время тому, чтобы есть помидоры. Рекомендуется дополнять помидоры один раз в месяц, так как полив питательных веществ из почвы также вымывается.

Большим преимуществом, когда дело доходит до болезней и вредителей, является то, что они редко появляются в горшке, и вам даже не нужно беспокоиться о них.

Вы можете сажать помидоры в горшках уже в феврале в теплом доме. Прежде чем вывести ее на балкон, постепенно приспособьте ее к внешним условиям. Вы сделаете это, поставив томатные горшки на балкон один или два раза в день, а ночью разместите их в помещении. Это заставит растение хорошо адаптироваться к внешним условиям.

Помидоры смогут оставаться на балконе весь день и ночь, когда температура поднимется выше 10 градусов и когда уже не будет страха перед утренним морозом.

Обслуживание плантации

Во время роста растения необходимо регулярно удалять запоры. В противном случае плодов томата будет меньше, а их качество будет плохим. Препятствия должны быть устранены, пока они еще маленькие, максимум до 8 сантиметров в неделю. Если кто-то становится больше, не рвите его больше, отрывайте только верх.

В дополнение к блокировке замков (защемление) также выполняется блокировка верхушек (обезглавливание). Это делается, когда растение получает от 4 до 6 цветочных веточек. Этот процесс ускорит созревание помидора.

Обязательно регулярно проверяйте растения и убирайте листья с нижних частей, чтобы урожай мог вентилироваться и развиваться лучше. Это особенно важно для теплиц.

Защита от болезней

Помидоры чаще всего страдают от названия болезни отравлять, Это грибковое заболевание, которое лучше всего распространяется при большом количестве влаги. Поэтому помидоры чаще всего болеют после дождливых периодов. В дополнение к удару помидорами, она может также ударить ее помощника, картофель.

В дополнение к мочевому пузырю, томат атакует и паук во время засухи. Если вы заметили, что листья томата полны белых или более мелких веснушек, и у вас есть пауки, яйца и личинки, то на них нападают пауки. Листья могут в конечном итоге полностью высохнуть. Затем паук проходит весь путь до верхушки растения, где расположены молодые листья. В результате плоды томата становятся маленькими и изменчивыми по форме. Однако, если вы ответите вовремя, вы можете сохранить растение, удалив все больные части. Важно отметить, что в следующем году ступени, к которым было прикреплено растение, не должны использоваться или наступать. Снимите их с земли в конце сезона и выбросьте.

Всегда снабжайте питательную почву помидорами, так как это сделает растение более здоровым. Если вы хотите питать травы без химии, регулярно опрыскивайте их хреновым чаем, который хорош против грибковых заболеваний.

Помидоры часто подвергаются нападению и картофельные чипсы, По этой причине не рекомендуется сажать рядом с картофелем. Картофельные желе больше всего любят картофель, но в конце лета, когда картофеля больше нет, они могут перейти на помидоры и баклажаны. Самый простой способ избавиться от них - собрать их самостоятельно. А именно, как только они видят опасность, они напрягаются и падают на землю. Затем удалите их.

Помидоры также могут быть атакованы тля который легче всего удалить с растения струей воды. Этот процесс лучше всего делать утром, чтобы растение оставалось сухим до тех пор, пока оно не станет очень горячим.

Сбор помидоров

Сбор помидоров почти всегда происходит через 90 дней из 120 после посадки. Сбор урожая обычно происходит с начала июля до ноября, в зависимости от сорта томатов. Если вы собираетесь использовать помидоры в тот же день, выбирайте мягкие и темно-красные фрукты, и если вы будете использовать их только в течение дня или двух, всегда собирайте их, когда они не созрели, пока они не станут слегка розовыми.

Помидоры собирают так, чтобы черешок отрезали ножницами, так как это не повредит плоду, если для созревания потребуется еще несколько дней, и мы не повредим соседние плоды.

Лучшее время для сбора помидоров - утром или поздно днем, потому что тогда плоды помидора не слишком теплые и не мокрые от росы.

Всегда лучше собирать спелые и сочные помидоры и использовать их немедленно. Но до конца сезона собирают все фрукты, будь то зеленые помидоры. Их помещают в прохладное место и используют для маринования и приготовления салатов.

Хранение томатов

Если вы хотите сохранить помидоры для дальнейшего использования, обязательно сажайте поздние сорта, которые можно хранить до 2,5 месяцев. Место, где вы храните помидоры, не должно быть слишком теплым, но не слишком холодным. Температура от 1 до 2 градусов рекомендуется для зрелых помидоров и темного и просторного помещения. По мере созревания помидоров температура должна быть ниже, но не ниже 1 градуса. Также максимальная температура не должна быть выше 18 градусов.

Важно хранить помидоры для хранения в течение дня, когда нет росы. Собирайте только здоровые и неповрежденные фрукты, сортируйте их по размеру и распределяйте по зрелости. Храните их в картонной коробке в два-три слоя.

Храните их в холодильнике до семи дней в отдельном отсеке для фруктов и овощей.

Лечебные свойства томатов

Помидор является одной из наиболее широко используемых культур в мире, и в дополнение к его красивому цвету и хорошему вкусу, он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые защищают наше здоровье. Говорят, что помидор настолько целебен, что он вышел из рая, и причина этого в его многочисленных целительных силах.

Частое употребление томатов вытеснит из организма лишнюю жидкость, что облегчит работу сердца и кровеносных сосудов и снизит давление. Поскольку он стимулирует поджелудочную железу, он рекомендуется для всех, кто страдает диабетом.

В дополнение к большому количеству витаминов и минералов, помидоры наиболее известны высоким содержанием ликопиновых антиоксидантов. Ликопин является сильнейшим природным антиоксидантом, а также отвечает за красный цвет помидоров. Помидор имеет больше, чем любое другое растение и, как таковой, защищает организм от свободных радикалов. Ликопен замедляет рост раковых клеток, и исследования показывают, что он может остановить рост рака кишечника, матки и простаты. Он также может снизить вредный холестерин и, таким образом, поддерживать здоровье сердца и кровеносных сосудов. Интересно отметить, что концентрация ликопена даже увеличивается при термообработке, поэтому его основными источниками фактически являются все приготовленные томатные блюда.

Помидор помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, болезнях сердца и почек. Помидоры также рекомендуются всем, кто страдает анемией или потерял большое количество крови.

Рекомендуется выпивать стакан натурального томатного сока каждый день. Принимайте его перед едой и не солите, так как это снизит его целебные свойства. Добавьте специи к этому по желанию.

Помидоры также часто используются в диетах. А томатная диета - одна из самых популярных, которая гарантирует здоровую и безопасную потерю веса.

Помидор в кулинарии

Там почти нет блюд, где не используются помидоры. Он используется в качестве добавки во многих блюдах, таких как супы, рагу, соусы, но часто играет важную роль, особенно при приготовлении томатного супа, жареных томатов или томатного соуса, что незаменимо при приготовлении пиццы. Помидоры также можно добавлять в омлет и смузи. В летние месяцы он является частью различных освежающих салатов, которые немыслимы без него.

В Далмации часто готовят томатную сальсу (сальсу), а помидоры также можно сушить и использовать в течение года в блюдах. Сушеные помидоры обладают особым ароматом и вкусом и поэтому довольно дороги и ценятся на рынке.

Интересные вещи о помидорах

Помидоры часто называют помидорами и приходят из Южной Америки. Первоначально, это было главным образом использовано только как специя, но это было также признано как лекарство многими травниками. Лишь в 19 веке помидоры стали равноправным членом всех других овощей на кухне.

В частности, европейцы встретили помидоры в 15 веке, когда испанцы привезли его из Перу. Но ее не приветствовали с радостью, потому что они долгое время считали это ядом, представляющим опасность для здоровья человека. В 19 веке было доказано, что яды на самом деле были листьями и стеблями, а также что фрукты были очень целебными. После этого он покорил мир и стал самой культивируемой овощной культурой.

Если мы посмотрим на помидор с ботанической стороны, мы можем классифицировать его как фрукт, но на кулинарном поприще он относится к овощам.

Помидоры также вошли в книгу рекордов Гиннесса как самый тяжелый томат весом 3 906. кило. Разводят 30.08.2016. и гордится американцем Дэном Сазерлендом, который поднял его. Самое большое томатное дерево также занесено в книгу рекордов Гиннеса и выросло в парке Уолта Диснея Уорлд во Флориде. На указанном дереве было до 32 000 плодов, и он имел осьминогоподобное выращивание.

Первые выращенные помидоры были желтого цвета, о чем свидетельствует итальянское название помидоров - помодоро, означающее «золотые яблоки».

Автор: М.Л., Фото: bajinda / Shutterstock

ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ / ПОМИДОРЫ ОТ ВЫСАДКИ ДО СБОРА УРОЖАЯ (April 2021)