Куркума, оживить вашу жизнь

Вы точно знаете, сколько специй значат для нашей диеты, а также для нашего здоровья. Мы добавляем их в нашу еду, создаем лучший вкус и добавляем питательные вещества для улучшения нашего здоровья. Одних этих фактов достаточно, чтобы посвятить эту статью одной из самых известных в мире специй - куркуме.

Эта здоровая пряность названа в честь корня одноименного растения темно-коричневого цвета. Это принадлежит семье имбиря, и у них есть подобный вкус. Сама специя имеет ярко-желтый цвет, который мгновенно окрашивает любую еду. Причина в его желтом корне, все еще называемом индийским шафраном. Он имеет ароматный и сильный вкус, поэтому его не нужно добавлять в больших количествах. Одной щепотки будет достаточно. Пищу узнают по ее слегка горькому вкусу, который можно нейтрализовать добавлением воды.

Это из Индии. До 5000 лет назад, где он был использован в качестве лечебного средства. Она успешно купировала и сняла все симптомы воспаления. Это все еще используется там как одна из основных специй, характерных для рецепта карри. Это смесь нескольких различных питательных специй, обладающая очень специфическим и сильным вкусом, который не подходит для многих людей. Они добавляют его в блюда с мясом, рыбой, пастой или рисом.


Основные ингредиенты куркумы имеют высокую энергетическую ценность. В основном это витамины, минералы, белки, антиоксиданты и многочисленные полезные волокна. Все эти ингредиенты чрезвычайно важны для нашего организма, чтобы они правильно функционировали и защищали нас от вредных внешних воздействий. Наиболее важной частью куркумы является куркумин, который помогает улучшить пищеварение и весь пищеварительный тракт, ускорить обмен веществ и уменьшить метеоризм. Это отличное средство от болезненных и обильных периодов, а активные ингредиенты работают, чтобы иметь регулярный менструальный цикл.

Благодаря противовоспалительным свойствам куркумина, он все чаще используется для лечения аллергий, раздражений кожи и воспалений кожи, экземы, артрита и других заболеваний, вызываемых бактериями. Он обладает противораковым эффектом и наиболее полезен при лечении женщин с раком яичников, молочной железы и шейки матки.

Куркума не содержит много калорий, поэтому вы можете свободно добавлять ее в свою еду по своему усмотрению. Это не доступно везде, но это не дорого. Вы можете хранить его вне холодильника, и его срок годности составляет более года.

Автор: Д.Ш. Фото Кшиштофа Слюсарчика / Shutterstock

Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц (October 2021)